在宅勤務になり平日はほぼ朝食を作り、休日は毎食作るようにしています。
どうしたらオーナー（息子）が食べてくれるのだろうと
食材の切り方や見栄えなど悩みながら作っていますが時間がなく手抜きしてしまうことも、、、
オーナーは味に厳しくペロリと舐めた後にまったく食べてくれないことも多く挫けそうです。
ここではモチベーションアップと反省の意味も込めて日々の料理のことについて記していきたいと思います。
パパ料理 まるごと☆ナスの寒天寄せ
すりおろしりんごの寒天ゼリー作りに使用した「粉寒天」が余っていたので、ナスを使った寒天寄せを作りました。味付けはコンソメのみです。器のナスの皮の部分も食べれるように焼きました。2歳になる息子には見た目を楽しむ用ですけどね＾＾
＜材料...
パパ料理 爽やか☆すりおろしりんご寒天ゼリー
じめじめした梅雨が続いているので、爽やかなりんごの寒天ゼリーを作ることに！
材料
りんご 1/2個レモン果汁(ストレート) 少々水 200ｍｌ粉寒天 1.6ｇ(かんてんクック...
パパ料理 優しい味☆ブリの照り焼き
スーパーに行ったらブリが安かったので購入！（たまには魚を食べないとね）ブリの照り焼きを作ることにしました。
材料
＜具材＞ブリ １切れ＜タレ＞しょうゆ 小さじ１てんさい糖 小さじ１（上白糖でも可）酒 小さじ２酢...
パパ料理 暑い日は🌞さっぱり南蛮漬け＆なすとピーマンの甘みそ炒め
暑い日が続くと食欲が低下しますよね。作る方も何を作っていいのやら悩みます。とりあえず冷蔵庫を開けて中の食材を確認...な～んにも思い浮かばない...
そこで「きままなマーシャ」さんのブログからレシピを拝借させていただき作ることにしま...
お菓子作り やってみよう！バニラアイス作り🍦
子供に色々経験をさせてあげたいなぁ～日々考えています。経験といっても大層なことではなく、例えば切っていない野菜を見て触って持たてそんな大人にとってみれば普通のことでも子供にしてみたらすべてが初めての経験☆その積み重ねを大事にしていきたいと...
パパ料理 優しい味付け☆たらの煮つけ
たまには和食も食べたいよね。ということで「たらの煮つけ」を作ることにしました。レシピ載せますので参考にしていただければと思います。
材料
＜具材＞※お好みでたらキノコ類（しめじ、椎茸）人参大根スナップエンドウ豆腐＜調味料＞水 ...
パパ料理 簡単☆ほうれん草のソテー(美味しく作るコツ)
バター＋ほうれん草＋お好みの具材を炒めます。具材が炒め終わったら、醤油を数滴と卵を入れて炒めたら完成！簡単に作れる鉄板料理です☆
美味しく作るコツは・・・ほうれん草を洗った後にきちんと水気をとること！これが本当に面倒なんですよね～ぐ...
パパ料理 クッキングシートに包んでレンチン☆鮭の包み焼☆
前回(レトルトカレー)の雪辱を果たすべく、見た目が楽しめる料理に挑戦！
献立
鮭の包み焼（鮭、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ほうれん草、椎茸、しめじ、舞茸、エノキ、粉チーズ）※粉チーズは不要だったかも...詳細は後程鮭の包み焼のタレ...
パパ料理 カレーライスと鶏ひき肉ハンバーグ
妻がパートの日は息子と公園へ行って遊ぶのが日課。公園からの帰りに息子に「何が食べたい？」と聞いたところ「カレーライス」と返ってきた！カレーライスは食事に数回出したが食べなかったので嫌いだと思っていた😲カレーか…既に12時を過ぎているのでど...
お菓子作り 米粉で作るマドレーヌ(レシピ)
マドレーヌ作りに挑戦！分量をメモしましたので、参考にしていただけたらと思います。
材料を混ぜ合わせて170度に予熱したオーブンで焼くだけで簡単に作れてしまうのでおススメです！※ハンドミキサーがあればとても簡単に作れます
材料
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