こどもの日に大泉学園にある西洋菓子店『中田家（nakataya ナカタヤ）』で焼き菓子数種類買い、その中で妻と息子は『ブルトンプレーン』という焼き菓子がたいそう気に入った様子💛
その味が忘れられないらしく、この日「ブルトン食べたーい」と言い出しました。
家から中田家までは距離があり、我が家は車を持っていないので
「それじゃパパが作ったる！」
ということで初めて焼き菓子に挑戦することに✊
まずは取っておいたブルトンの包装紙に記載されている原材料の確認をすることに。フムフム…
・バター
・小麦粉
・砂糖
・卵
・ベーキングパウダー
・食塩
以上、材料はとてもシンプル。
さらにネットでレシピを調べましたが、初めて作るにしてはどれも分量が多い…
失敗する確率が高いので、とりあえず3個分の分量を計算して、さぁ作るぞ！
・バター 40g
・米粉 62g
・てんさい糖 31g
・ベーキングパウダー 1g
まず米粉とてんさい糖、ベーキングパウダーをまぜ合わせる。
その中に溶かしたバターを入れて混ぜて馴染ませる。
ん！？ドロドロ状態になるかと思ったがパサパサ…大丈夫かな？
「牛乳足してみたら？」「バター足りないんじゃないの？」と悪魔が囁くが
負けずにしばらくコネコネしてみたところ、ギュッと握ると塊になるように。
と、ここでまた問題が発生！型がない！！！
しかたなく茶わんで型抜きして手で形を整える。
うん、なんとかなるものだ＾＾
最後に卵黄を水で溶いたタレを上に塗る。
筆みたいなので塗るといいらしいのだが我が家にはそんなものはないのでスプーンで塗ることに
こんなもんかな…
えーい、焼いちゃえ！
170℃のオーブンで22分焼く、途中不安になり2回ぐらいオーブンの扉を開いてしまいましたが、見た目はそれほど悪くない。
ここで気が付いた点が２つ
・中田家さんのブルトンの包装紙に記載されていた「食塩」を入れるのを忘れていた
・卵液を表面に塗った後にフォークなどで模様を付けるのを忘れた
時間を戻すことはできないので、反省して次回の活かそう。
そして実食！
さて妻と息子の感想は…ドキドキ…
妻「あれ！？美味しい！」
息子 床にボロボロと溢しながら美味しそうに食べている
「美味しい」という言葉はなんてハッピーな気持ちにさせてくれる魔法の言葉なんだろう。
息子よ、また一緒に作ろうね。
今度はもっと美味しく作るぞー✊
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