前回(レトルトカレー)の雪辱を果たすべく、見た目が楽しめる料理に挑戦！
献立
鮭の包み焼（鮭、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ほうれん草、椎茸、しめじ、舞茸、エノキ、粉チーズ）
※粉チーズは不要だったかも…詳細は後程
鮭の包み焼のタレ（バター、味噌、マヨネーズ）
おにぎり（白米、カツオのふりかけ、のり）
サラダ（レタス、ほうれん草、きゅうり、トマト、マヨネーズ）
鮭の包み焼①(具材をカットしてクッキングシートに載せる)
具材をカット。
クッキングシートの上に玉ねぎ→鮭の順に置き、鮭の上にタレを塗ります。
そうしたら鮭の上にナスを置き、ナスの上にもタレを塗ります。
ナスの上に椎茸→エノキ→しめじ→舞茸→ほうれん草を置いていきます。
最後に粉チーズをかけて終わり！
気が付いたら具沢山になってしまいました(-_-;)
鮭の包み焼②クッキングシートで包む
クッキングシートの縦(上下)を半分に折り、重ねた部分を１回手前に折ります。
そうしたら左右をキャンディーの包み紙のようにねじります。
こんな感じになります。
鮭の包み焼③レンジでチン
お皿に置いてレンジで600Wに設定して4分程レンチンしたら完成です！
息子には冷ましてから提供するのですが、粉チーズが固まり硬くなってしまいました😨
粉チーズは入れなければ良かったと反省…失敗は次回に活すぞ！
でも息子は食べてくれました。良かったです＾＾
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